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快速和简单的早餐想法让我们面对现实吧--在繁忙的工作日--有时也包括周末--早餐往往是随手可得,事后才想到,或者完全跳过。由于工作、学校、锻炼和其他许多日常义务,要抽出时间坐下来吃一顿饭来开始新的一天可能是困难的。

然而,我们大多数人都知道,早餐对健康和能量水平很重要。在一夜之间睡了6-8个小时,并在睡前几个小时吃了晚餐或零食之后,你的身体在早晨时已经耗尽了准备好的燃料。早餐从字面上看意味着打破了你一夜的禁食。它补充了葡萄糖储存,并为我们未来一天的新陈代谢提供了动力。

事实上,一些研究表明,经常吃早餐对保持健康体重有帮助,而其他研究则没有结论。但是,当你在不吃早餐后饥肠辘辘时,你更有可能暴饮暴食或选择不健康的选择,这是有道理的。吃早餐还与心脏健康、降低胆固醇以及在工作和学习中表现出更好的注意力和记忆力有关。

尽管目前间歇性禁食很流行,但早餐绝对还是一个好主意。而且它可以很容易地适应12小时的间歇性禁食方案。

最后,请记住,单靠咖啡并不是早餐。你需要热量和营养物质为你的大脑和肌肉提供能量。如果你不是一个大的早晨吃东西的人,冰沙可以提供这些。

看看下面这些快速而简单的早餐想法,让你继续下去。有些确实需要提前准备,但是一旦你养成了吃早饭的习惯,你就会很高兴你投入了时间。另外,如果你必须这样做的话,你可以在路上吃这些东西。

快速和简单的早餐创意

5分钟菠菜和切达奶酪微波乳蛋饼(一碗美味的)。

  • 1/2杯切碎的冷冻菠菜,解冻后沥干(或1/2杯包装的新鲜菠菜)。
  • 1个鸡蛋
  • 1/3杯牛奶
  • 1/3杯切达干酪丝
  • 1片熟培根,切碎(可选)
  • 盐和胡椒粉,适量

如果使用新鲜菠菜,将其放在杯子里,加入2汤匙的水。用纸巾盖住,用微波炉高火加热一分钟。从微波炉中取出,彻底排出菠菜中的水和液体。

如果使用冷冻菠菜,确保它完全解冻并沥干,然后将其加入杯子中。

将鸡蛋敲入装有菠菜的杯子中,并加入牛奶、奶酪、培根(如果使用)以及盐和胡椒。搅拌直到完全结合。

用纸巾盖住,用微波炉高火3分钟,或直到完全煮熟。

5种成分的花生酱能量饼(Chef Savvy)。

  • ⅔杯奶油花生酱
  • ½杯半甜巧克力片
  • 1杯老式燕麦
  • 半杯亚麻籽粉
  • 2汤匙蜂蜜

在一个中号碗中混合所有五种成分。搅拌均匀。放在冰箱里15-30分钟,以便它们更容易滚动。

卷成12块,放在冰箱里,最多可保存一周。如果你在一周内没有吃完,你也可以把这些东西冷冻起来。

香蕉浆果冰沙 (Good Housekeeping)

  • 1根小香蕉
  • 6盎司菠萝汁
  • 1/2c.冰块
  • 6盎司蓝莓
  • 6盎司覆盆子或黑莓
  • 2茶匙蜂蜜
  • 1茶匙磨碎的去皮的新鲜生姜

在搅拌机中,将香蕉、菠萝汁、冰块、蓝莓、覆盆子或黑莓、蜂蜜和姜捣碎,直至光滑。

无需烹饪的隔夜燕麦片(所有食谱)

  • 1/3杯牛奶
  • 1/4杯轧制的燕麦
  • 1/4杯希腊酸奶
  • 2茶匙蜂蜜
  • 1茶匙肉桂粉
  • 1/4杯新鲜蓝莓

将牛奶、燕麦、希腊酸奶、奇亚籽、蜂蜜和肉桂放入一个带盖的1/2品脱瓶中,盖上盖子并摇动,直到混合。揭开盖子,加入蓝莓。用盖子盖住罐子。

将燕麦片冷藏,8小时至过夜。

注意事项

你几乎可以使用任何水果;香蕉、桃子或任何种类的浆果效果最好。

5分钟多谷物麦片 (Good Housekeeping)

  • 2汤匙快速烹饪的大麦
  • 2汤匙粗粮
  • 2汤匙老式燕麦
  • 1杯水
  • 2汤匙葡萄干
  • 1小撮肉桂粉
  • 1汤匙切碎的核桃或山核桃
  • 低脂牛奶(可选)

在微波炉安全的1夸脱碗中,将大麦、麦片、燕麦和水混合。高温加热2分钟。搅拌葡萄干和肉桂;再微波3分钟。搅拌,然后在上面加上核桃。如果你喜欢,可以加牛奶食用。

希腊酸奶早餐树皮 (Go Eat and Repeat)

  • 1 1/2杯纯希腊酸奶
  • 3 tbs 枫叶糖浆
  • 1/2杯Quaker® Real Medleys SuperGrainins蓝莓核桃麦片
  • 1/2杯蓝莓
  • 3至4个草莓,切成片状

在烤盘上铺上羊皮纸,放在一边。

在碗中混合希腊酸奶和糖浆,直到混合。倒在准备好的烤盘上,铺成薄薄的一层。在上面放上Real Medleys SuperGrainins蓝莓核桃麦片,蓝莓和草莓。

在烤盘上盖上一块铝箔。放在冰箱里两小时,或过夜,直到树皮完全冻结。切成所需的方块。立即食用,并保存在密闭的容器或袋子里,放在冷冻室里。

注意事项

如果你觉得树皮太冷而不能吃,可以在决定食用前几分钟把树皮从冰箱里拿出来。树皮会很快软化并升温。只是要注意不要放得太久,否则酸奶会再次变得太软,不能保持其形状。

边境南部的早餐包 (Good Housekeeping)

  • 1个大鸡蛋
  • 1个大蛋白
  • 2汤匙香菜
  • 1/4茶匙辣椒粉
  • 1个大的Ezekiel Sprouted全麦玉米饼
  • 1/4c.葡萄番茄
  • 成熟的牛油果

在中号碗中,将鸡蛋、蛋白、香菜、辣椒粉和0.125茶匙盐搅拌均匀。

在8英寸不粘锅中,用中火煮鸡蛋混合物3分钟或直到几乎凝固,经常搅拌。将玉米饼放在大盘子上。用湿纸巾盖住,微波炉高火30秒。

将鸡蛋与西红柿、鳄梨和香菜叶(如果需要)一起加入玉米饼中。

苹果三明治配杏仁酱和格兰诺拉麦片(用柠檬点缀)

  • 1个苹果,去核并切成环状
  • 杏仁黄油
  • 麦片

在一片苹果片上大量涂抹杏仁酱。在杏仁酱上撒上格兰诺拉麦片,然后在另一片苹果片上撒上。重复使用剩余的苹果片和杏仁酱。

早餐无花果和坚果 "饼干"(我的食谱)

  • 3/4杯包装的红糖
  • 1/4杯黄油,融化
  • 2个大鸡蛋
  • 1/4杯切碎的无花果干
  • 1/4杯加糖的小红莓干
  • 1茶匙香草精
  • 1杯全能面粉(约4 1/2盎司)
  • 1/2杯全麦面粉(约2/3盎司)
  • 1/2杯未加工的麦片(约1盎司)
  • 1/2茶匙的小苏打
  • 1/4茶匙的肉桂粉
  • 1/4茶匙五香粉
  • 1/4杯杏仁片
  • 2茶匙细砂糖

将烤箱预热至350°。

在一个大碗中混合前3种成分。加入切碎的无花果、小红莓和香草,搅拌均匀。

将面粉用勺子轻轻地舀到干杯中,用刀削平。将面粉、麦麸、小苏打、肉桂和五香粉混合,用打蛋器搅拌。将面粉混合物加入鸡蛋混合物中,搅拌至湿润即可。轻轻加入杏仁。

以1/4杯为单位,相隔4英寸投在两个铺有羊皮纸的烤盘上。均匀地撒上细砂糖。在350°下烘烤12分钟或直到几乎凝固。在烤盘上冷却2分钟。从平底锅中取出,在网架上完全冷却。