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schnelle und einfache FrühstücksideenSeien wir ehrlich - an geschäftigen Wochentagen - und manchmal auch an Wochenenden - wird das Frühstück oft schnell mitgenommen, nachgedacht oder ganz ausgelassen. Mit Arbeit, Schule, Training und vielen anderen täglichen Verpflichtungen kann es schwierig sein, Zeit für eine Mahlzeit am Tisch zu finden, um den Tag zu beginnen.

Die meisten von uns wissen jedoch, dass das Frühstück wichtig für die Gesundheit und das Energieniveau ist. Wenn man über Nacht 6-8 Stunden geschlafen hat und einige Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend gegessen oder einen Snack zu sich genommen hat, ist der Körper am Morgen nicht mehr ausreichend mit Energie versorgt. Das Frühstück bedeutet buchstäblich das Fasten der Nacht zu brechen. Es füllt die Glukosespeicher wieder auf und bringt den Stoffwechsel für den kommenden Tag in Schwung.

Einige Studien haben gezeigt, dass ein regelmäßiges Frühstück hilfreich ist, um ein gesundes Gewicht zu halten, während andere nicht eindeutig sind. Es ist jedoch logisch, dass man eher zu übermäßigem Essen neigt oder ungesunde Alternativen wählt, wenn man ausgehungert ist und das Frühstück ausgelassen hat. Das Frühstück wird auch mit der Gesundheit des Herzens, einem niedrigeren Cholesterinspiegel und einer besseren Konzentration und Gedächtnisleistung bei der Arbeit und in der Schule in Verbindung gebracht.

Trotz der aktuellen Popularität des intermittierenden Fastens ist das Frühstück immer noch eine gute Idee. Und es kann leicht in 12-Stunden-Intervallfasten-Protokolle passen.

Schließlich sollten Sie bedenken, dass Kaffee allein KEIN Frühstück ist. Sie brauchen Kalorien und Nährstoffe, um Ihr Gehirn und Ihre Muskeln zu versorgen. Ein Smoothie kann dies bieten, wenn Sie morgens nicht viel essen.

Mit den folgenden schnellen und einfachen Frühstücksideen können Sie sich auf den Weg machen. Einige von ihnen müssen im Voraus vorbereitet werden, aber wenn Sie sich einmal daran gewöhnt haben, morgens zu frühstücken, werden Sie froh sein, dass Sie die Zeit investiert haben. Und wenn es sein muss, können Sie die meisten davon auch unterwegs essen!

Schnelle und einfache Frühstücksideen

5-Minuten-Spinat-Cheddar-Mikrowellen-Quiche im Becher (Bowl of Delicious)

  • 1/2 Tasse gehackter Tiefkühlspinat, aufgetaut und abgetropft (oder 1/2 Tasse verpackter frischer Spinat)
  • 1 Ei
  • 1/3 Tasse Milch
  • 1/3 Tasse geschredderter Cheddar-Käse
  • 1 Scheibe gekochter Speck, gewürfelt (optional)
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Wenn Sie frischen Spinat verwenden, geben Sie ihn mit 2 Esslöffeln Wasser in einen Becher. Mit einem Papiertuch abdecken und eine Minute lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen. Aus der Mikrowelle nehmen und das Wasser und die Flüssigkeit vom Spinat gründlich abgießen.

Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, stellen Sie sicher, dass er vollständig aufgetaut und abgetropft ist, und geben Sie ihn in den Becher.

Das Ei in den Becher mit dem Spinat aufschlagen und Milch, Käse, Speck (falls verwendet) sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.

Mit einem Papiertuch abdecken und 3 Minuten auf höchster Stufe in der Mikrowelle garen.

5-Zutaten-Erdnussbutter-Energie-Häppchen (Chef Savvy)

  • ⅔ Tasse cremige Erdnussbutter
  • ½ Tasse halb-süße Schokoladensplitter
  • 1 Tasse altmodische Haferflocken
  • ½ Tasse gemahlene Leinsamen
  • 2 Esslöffel Honig

Alle fünf Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Umrühren, um sie zu kombinieren. Für 15-30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie sich leichter rollen lassen.

Zu 12 Bissen rollen und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Sie können sie auch einfrieren, wenn Sie nicht alle innerhalb einer Woche aufessen.

Bananen-Beeren-Smoothie (Good Housekeeping)

  • 1 kleine Banane
  • 6 oz. Ananassaft
  • 1/2 c. Eis
  • 6 oz. Heidelbeeren
  • 6 oz. Himbeeren oder Brombeeren
  • 2 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel geriebener, geschälter frischer Ingwer

Banane, Ananassaft, Eis, Blaubeeren, Himbeeren oder Brombeeren, Honig und Ingwer im Mixer pürieren, bis sie glatt sind.

Haferflocken über Nacht ohne Kochen (Alle Rezepte)

  • 1/3 Tasse Milch
  • 1/4 Tasse Haferflocken
  • 1/4 Tasse griechischer Joghurt
  • 2 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Tasse frische Heidelbeeren

Milch, Haferflocken, griechischen Joghurt, Chiasamen, Honig und Zimt in einem 1/2-Liter-Glas mit Deckel vermengen; abdecken und schütteln, bis alles gut vermischt ist. Den Deckel abnehmen und die Blaubeeren unterheben. Das Glas mit dem Deckel verschließen.

Die Haferflocken 8 Stunden bis über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Hinweis

Sie können fast alle Früchte verwenden, am besten eignen sich Bananen, Pfirsiche oder Beeren aller Art.

5-Minuten-Mehrkorn-Getreide (Good Housekeeping)

  • 2 Esslöffel schnell kochende Gerste
  • 2 Esslöffel Bulgur
  • 2 Esslöffel altmodische Haferflocken
  • 1 Tasse Wasser
  • 2 Esslöffel Rosinen
  • 1 Prise gemahlener Zimt
  • 1 Esslöffel gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
  • Fettarme Milch (optional)

Gerste, Bulgur, Hafer und Wasser in einer mikrowellengeeigneten 1-Quart-Schüssel vermengen. 2 Minuten auf höchster Stufe in die Mikrowelle stellen. Rosinen und Zimt einrühren; 3 Minuten länger mikrowellen. Umrühren, dann mit Walnüssen bestreuen. Nach Belieben mit Milch servieren.

Griechische Joghurt-Frühstücksrinde (Go Eat and Repeat)

  • 1 1/2 Tassen normaler griechischer Joghurt
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 1/2 Tasse Quaker® Real Medleys SuperGrains Blaubeer-Pekannuss-Granola
  • 1/2 Tasse Heidelbeeren
  • 3 bis 4 Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.

Griechischen Joghurt und Sirup in einer Schüssel mischen, bis sie sich verbinden. Auf das vorbereitete Backblech gießen und eine dünne Schicht darauf verteilen. Mit Real Medleys SuperGrains Blueberry Pecan Granola, Blaubeeren und Erdbeeren belegen.

Das Backblech mit einem Stück Alufolie abdecken. Für zwei Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank legen, bis die Rinde vollständig gefroren ist. Schneiden Sie sie in die gewünschten Quadrate. Sofort servieren und in einem luftdichten Behälter oder Beutel im Gefrierschrank aufbewahren.

Hinweis

Wenn Ihnen die Rinde zu kalt zum Essen ist, nehmen Sie sie ein paar Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank. Die Rinde wird weich und wärmt sich schnell auf. Achte nur darauf, dass du sie nicht zu lange stehen lässt, sonst wird der Joghurt wieder zu weich und hält seine Form nicht.

Frühstücksbrötchen aus dem Süden (Good Housekeeping)

  • 1 großes Ei
  • 1 großes Eiweiß
  • 2 Esslöffel Koriander
  • 1/4 Teelöffel Chilipulver
  • 1 große Ezekiel Sprouted-Vollkorn-Tortilla
  • 1/4 c. Traubentomaten
  • Reife Avocado

In einer mittleren Schüssel Ei, Eiweiß, Koriander, Chilipulver und 0,125 Teelöffel Salz verquirlen.

In einer 8-Zoll-Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung auf mittlerer Stufe die Eimischung unter häufigem Rühren 3 Minuten oder bis sie fast fest ist kochen. Tortilla auf einen großen Teller legen. Mit einem feuchten Papiertuch abdecken; 30 Sekunden auf höchster Stufe in die Mikrowelle stellen.

Die Eier zusammen mit den Tomaten, der Avocado und den Korianderblättern auf die Tortilla geben.

Apfel-Sandwiches mit Mandelbutter und Granola (mit Zitrone garniert)

  • 1 Apfel, entkernt und in Ringe geschnitten
  • Mandelbutter
  • Müsli

Mandelbutter großzügig auf einer Apfelscheibe verteilen. Das Granola über die Mandelbutter streuen und mit einer weiteren Apfelscheibe bedecken. Den Vorgang mit den restlichen Apfelscheiben und der Mandelbutter wiederholen.

Frühstückskekse mit Feigen und Nüssen (Meine Rezepte)

  • 3/4 Tasse verpackter brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
  • 2 große Eier
  • 1/4 Tasse fein gehackte getrocknete Feigen
  • 1/4 Tasse gesüßte getrocknete Preiselbeeren
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Allzweckmehl (etwa 4 1/2 Unzen)
  • 1/2 Tasse Weizenvollkornmehl (etwa 2 1/3 Unzen)
  • 1/2 Tasse unverarbeitete Kleie (etwa 1 Unze)
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Piment
  • 1/4 Tasse gehobelte Mandeln
  • 2 Teelöffel Kristallzucker

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Die ersten 3 Zutaten in einer großen Schüssel verrühren. Gehackte Feigen, Cranberries und Vanille unterrühren.

Die Mehle mit einem Löffel leicht in einen trockenen Messbecher geben und mit einem Messer glattstreichen. Mehle, Kleie, Backpulver, Zimt und Piment mit einem Schneebesen verrühren. Mehlmischung zur Eimischung geben und rühren, bis sie feucht ist. Vorsichtig die Mandeln unterheben.

Mit 1/4 Tassen Abstand auf 2 mit Pergamentpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Gleichmäßig mit Kristallzucker bestreuen. Bei 350° 12 Minuten backen oder bis sie fast fest sind. 2 Minuten auf den Blechen abkühlen lassen. Aus den Förmchen nehmen und auf Gitterrosten vollständig abkühlen lassen.