انتقل إلى المحتوى

كثير من الناس يتخطون وجبة الإفطار لمجموعة متنوعة من الأسباب - لا وقت ، والحد من السعرات الحرارية ، ونقص الشهية ، وعدم الإعجاب بأطعمة الإفطار الشائعة ، وما إلى ذلك. لكن الأبحاث تظهر باستمرار أن وجبة الإفطار هي بالفعل أهم وجبة في اليوم. وفنجان أو اثنين من القهوة لا يعتد بها!

تأتي كلمة "إفطار" من "كسر" "صيام" ، والتي تشير إلى الوقت بين وجبتك الأخيرة في الليل وصباح اليوم التالي - أو عادة ، 8-12 ساعة.  بعد هذا الصيام ، تحتاج أجسامنا إلى التزود بالوقود بالطاقة في شكل سعرات حرارية للحصول على الأداء البدني والعقلي الأمثل. يرتبط تناول وجبة الإفطار بتعزيز الطاقة ، وتعزيز التركيز ، وتحسين الذاكرة ، وزيادة الإنتاجية ، والمزيد من الإبداع ، والمزاج الأفضل.

يمكن أن يؤدي تخطي وجبة الإفطار للحفاظ على الوزن أو فقدانه إلى نتائج عكسية ، حيث تشير الدراسات إلى أن هذا يبطئ عملية التمثيل الغذائي ويجعل الناس عرضة لتناول المزيد من الطعام ، وغالبا ما يكون غير صحي ، كوجبات خفيفة أو وجبات في وقت لاحق من اليوم.

إنه مثل الوقود في السيارة - تحتاج إلى الغاز لتمكين جسمك من الأداء في أفضل حالاته. كن منظما واستعد قدر الإمكان في الليلة السابقة - سواء كان ذلك تقطيع الفواكه أو إعداد الطاولة أو وضع بعض الحبوب في كيس لحملها إلى العمل أو تعبئة وجبة إفطار للذهاب. إذا لم يكن لديك وقت للجلوس ، فتحقق من العديد من الخيارات التي يمكنك أخذها معك - مثل الجرانولا أو ألواح الطاقة واللبن الزبادي ودقيق الشوفان والخبز وسندويشات الفاكهة والبيض. وتذكر أن وجبة الإفطار لا يجب أن تكون "طعام الإفطار" - يمكنك تناول شطيرة زبدة الفول السوداني والهلام أو بقايا الطعام من العشاء أو العصير. الشيء المهم هو تناول شيء كل صباح.